发表于 09-24 08:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 |收藏本帖
本帖最后由 卢卢1997 于 2021-9-24 17:30 编辑

对于爱喝汤的我来说,如何做一锅好烫,值得深思。

做汤的时间一般都需要好久。

自去年底喝了一次酸萝卜老鸭汤之后。

我就爱上了这个味道。

下面把这个酸萝卜老鸭汤(我习惯称之为懒人汤。不需要额外放任何调味料。)

需要准备四样食材



食材一【水】
一桶4.5升的怡宝或者差不多大桶的农夫山泉。(水真的能改变汤的味道,可能是心理作用吧)
食材二【一只鸭子】
食材三【一块姜】
食材四【毛哥酸萝卜

这个是关键,我也是通过各种渠道了解到的这个牌子。

从第一次熬汤开始就用这个,我非常喜欢的味道。一级棒!大家可以试试。



第一步【处理鸭鸭】
4.jpg
一只洗白白的鸭鸭
1.jpg
开膛
2.jpg
切掉屁屁
3.jpg
划开。我比较懒,就这样整只放,首先汤锅要足够大。
然后整只比较好看我觉得。锅不够大或者炖半只,可以切开或小块。


鸭鸭焯水




【放一起乱炖2小时】
5.jpg


放入焯水后洗干净的鸭鸭,倒入一袋毛哥酸萝卜老鸭汤料,倒入准备好的一大桶水。

盖上盖子小火慢炖!

等待两个小时美味的汤就好了,个人习惯放竹荪,超好吃!




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不将就
发表于 09-24 14:12 来自手机 | 显示全部楼层
这个用烤鸭的鸭架就够了
发表于 09-24 14:56 来自手机 | 显示全部楼层
lj516330 发表于 2021-9-24 14:12
这个用烤鸭的鸭架就够了

味道不一样的,那个太腻了真的


丨来自:两年质保的 OnePlus 9R丨
不将就
发表于 09-24 16:16 来自手机 | 显示全部楼层
不错不错!


丨来自:两年质保的 OnePlus 9丨
发表于 09-24 17:28 来自手机 | 显示全部楼层
喝酒下饭,都适合


| 来自:OnePlus5T |
发表于 09-24 17:31 | 显示全部楼层
明镜台 发表于 2021-9-24 17:28
喝酒下饭,都适合

酸酸的很可口,肉也好吃
不将就
发表于 09-24 17:31 | 显示全部楼层
小马同学呀 发表于 2021-9-24 16:16
不错不错!

换手机了
不将就

小⑦

95#汽油

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奥运会 纪念勋章 圣诞节 勋章 瑞狗迎春 鼠兆丰年 猪事顺利 一加7周年纪念勋章 H2OS 11 纪念勋章 鼠年勋章 猛男粉 OnePlus 7 Pro

小⑦ | 95#汽油 Rank: 9Rank: 9Rank: 9 |10
发表于 09-27 00:20 来自手机 | 显示全部楼层
卢卢yyds


| 来自:OnePlus7Pro |
发表于 09-27 02:43 | 显示全部楼层
(*^▽^*)    毛哥老店就在我楼下,经常去吃的...  很爽哦!  

创作人应该是个爱厨房的好家伙,点个赞!   支持原创组之卢卢1997

小仙女女

原油

Rank: 1
小仙女女 | 原油 Rank: 1
发表于 09-27 03:04 来自手机 | 显示全部楼层
看起来不错呀


| 来自:OnePlus8T |
发表于 09-27 08:21 来自手机 | 显示全部楼层
老鸭汤


丨来自:两年质保的 OnePlus 9丨

V1632540947175

润滑油

Rank: 5Rank: 5
V1632540947175 | 润滑油 Rank: 5Rank: 5
发表于 09-27 08:35 来自手机 | 显示全部楼层
666


丨来自:两年质保的 OnePlus 9R丨
发表于 09-27 09:23 | 显示全部楼层
不错不错
把光阴剪成烟花,一瞬间,看尽繁华......
发表于 09-27 10:12 | 显示全部楼层
系老火靓汤吗?
永远不将就!

岁月无波澜

93#汽油

Rank: 8Rank: 8

一加7周年纪念勋章 鼠年勋章 H2OS 11 纪念勋章 猛男粉 6T 先锋勋章 一加 7T 系列开版纪念章

岁月无波澜 | 93#汽油 Rank: 8Rank: 8 |6
发表于 09-27 12:10 来自手机 | 显示全部楼层
屁屁那么香居然给扔了


丨来自:两年质保的 OnePlus 9 Pro丨
发表于 09-27 14:43 来自手机 | 显示全部楼层
小⑦ 发表于 2021-9-27 00:20
卢卢yyds

谢谢,喜欢做饭


丨来自:两年质保的 OnePlus 9R丨
不将就
发表于 09-27 14:43 来自手机 | 显示全部楼层
重庆调调 发表于 2021-9-27 02:43
(*^▽^*)    毛哥老店就在我楼下,经常去吃的...  很爽哦!  

创作人应该是个爱厨房的好家伙,点个赞!    ...

有机会一定去店里,着酸萝卜的味道真爱了


丨来自:两年质保的 OnePlus 9R丨
不将就
发表于 09-27 14:43 来自手机 | 显示全部楼层
V1632540947175 发表于 2021-9-27 08:35
666

感谢。


丨来自:两年质保的 OnePlus 9R丨
不将就
发表于 09-27 14:44 来自手机 | 显示全部楼层
小仙女女 发表于 2021-9-27 03:04
看起来不错呀

吃起来也很好,喝起来就停不下来了,味道超级棒


丨来自:两年质保的 OnePlus 9R丨
不将就
发表于 09-27 14:44 来自手机 | 显示全部楼层
力行近乎仁 发表于 2021-9-27 08:21
老鸭汤

今年最爱老鸭汤,鸡爪子,鸭掌


丨来自:两年质保的 OnePlus 9R丨
不将就
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