那年烟雨绵绵

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发表于 08-12 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 |收藏本帖
本帖最后由 那年烟雨绵绵 于 2020-8-12 16:19 编辑

中国八大菜系和众多类型的小吃,
阐述着一个事实,自古吃货不会少。
吃货们寻访大街小巷,只为追寻味觉盛宴。
而那种从口腔开始迸发出的满足感,
不仅充实胃,亦能抚慰心。
今天,我从记忆中扯出了一些相较于传统美食,
比较新的味道。
这些味道的创作者大多是年轻人,
他们将外来的美食推上国人的餐桌,
将更多的美味带给吃货们。



在你疲惫饥饿时来一份果腹佳品。

蛋包饭最早源自日本,是日本传统和食与西方洋食结合的经典产物。在韩国,台湾地区比较流行,是一道相当受欢迎的料理,后来从台湾传到大陆。传统的蛋包饭据说是由一种工作餐改良而来,是一种用蛋皮包裹炒饭的饭料理。

一号店铺:
我第一次吃这种传统的蛋包饭是在一个小日料店,上面是酸甜的番茄酱,薄薄的蛋皮蛋香味很浓郁,里面包裹着温热的炒饭。还记得炒饭里面加的小胡萝卜块,肉末,还有一种好像是小的白萝卜块。炒饭没想象的那么干,伴着汤就还好。肉末似乎小了一点点,在口腔中慢慢咀嚼时,肉的香味难以激发出来。
因为当时顾客不是很多,我们做的位置又很靠近前台,店员很主动地询问我们对食物的意见,并说他们还是个很年轻的团体,包括后厨也都很年轻,会积极地听取食客们的建议,根据食客们的反馈,不断提升自己,给予食客们更好的就餐体验。经营态度很好,但也希望他们能坚持自己的风格。

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二号店铺:
另一种流行的蛋包饭出自日本美食电影《蒲公英》,个人感觉日本擅长将美食融入灵魂赋予其治愈能力,以美食慰藉每一个孤独的灵魂。这种蛋包饭是将做好的蛋包,放在炒好的炒饭上面,再用一把小刀,轻轻划开,蛋包内微微熟的像奶油一般的蛋液缓缓流出包裹炒饭,蛋香味也在此刻裹挟着热气扑面而来。

这份蛋包饭出自一个面馆,
面馆由几个年轻的小伙经营,
不同于传统的蛋包饭,他们没用炒饭,就只是白米饭。
在饭团周边倒上一层咖喱酱,配上炸鸡块,
西蓝花,藕片和蘑菇片,最后再淋上番茄酱。
荤素搭配,保证营养摄入充足。
藕片,经过火枪的烧灼,
藕孔四周变得焦黑,带着微微的焦香。
鸡肉带一些嚼劲,比较符合我的口味。
两种酱混合着蛋液再伴着饭,
一勺一勺的闷到嘴里,超大的满足感。

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同样在这家店吃到了一份众多网友极力推荐的面
——冬阴功海鲜面。
怎样证明一份汤面是否足够好吃,
在我看来其中的一个指标,
就是当你吃完整碗面还会喝完一整碗汤。
最印象深刻的就是小时候吃方便面的时候,
吃完面后,还会和身边的小伙伴一起喝完整碗汤。
当年总是和你一起喝汤的小伙伴还在身边吗?

面条的硬度恰到好处,
各种食材的精华浓缩到汤中,使得汤尤其的鲜。
微微的酸味与鲜味在唇齿间萦绕,
一口面条,一口汤。
丰富的味道在口腔中爆发,
刺激着每一个味蕾细胞。
再滑到胃里,暖暖的,
卸下你一整天的疲惫,暖心,开心。

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发表于 08-12 16:53 | 显示全部楼层
都是没吃过的美食啊
发表于 08-12 16:55 来自手机 | 显示全部楼层
哇哦(・◇・)


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发表于 08-12 17:01 来自手机 | 显示全部楼层
加油常在 发表于 2020-8-12 16:53
都是没吃过的美食啊

以后可以试试嘛,还是很好吃的。[e]1f601[/e]


| 来自:OnePlus6 |
发表于 08-12 18:30 来自手机 | 显示全部楼层
全都是美食


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人世风云

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发表于 08-12 19:10 来自手机 | 显示全部楼层
    不错哦   


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发表于 08-12 19:46 来自手机 | 显示全部楼层
1597232764037.jpg 我也来发一下


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我是两颗小虎牙

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发表于 08-12 19:50 来自手机 | 显示全部楼层
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| 来自:OnePlus8Pro |
发表于 08-12 20:06 | 显示全部楼层
你的大白兔好大啊。

15821750471

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发表于 08-12 20:20 来自手机 | 显示全部楼层
冠生园大白兔


| 来自:OnePlus5T |
发表于 08-12 20:26 来自手机 | 显示全部楼层
看起来就很好吃


| 来自:OnePlus7Pro |
发表于 08-12 21:04 | 显示全部楼层
美食文化

Player_275

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发表于 08-12 21:15 来自手机 | 显示全部楼层
看饿了...拍的真好!


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发表于 08-12 21:53 来自手机 | 显示全部楼层
人世风云 发表于 2020-8-12 19:10
不错哦   

谢谢[e]1f601[/e]


| 来自:OnePlus6 |

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发表于 08-12 21:53 来自手机 | 显示全部楼层
Player_275 发表于 2020-8-12 21:15
看饿了...拍的真好!

嘿嘿[e]1f601[/e]


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发表于 08-12 21:55 来自手机 | 显示全部楼层
往事如风 发表于 2020-8-12 20:06
你的大白兔好大啊。

对呀,奶糖同款蛋糕嘛[e]1f60a[/e]


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发表于 08-12 21:56 来自手机 | 显示全部楼层
15821750471 发表于 2020-8-12 20:20
冠生园大白兔

嗯嗯,就是那个。


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那年烟雨绵绵

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发表于 08-12 21:56 来自手机 | 显示全部楼层
我是两颗小虎牙 发表于 2020-8-12 19:50
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哈哈,吃,快乐。


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奈落d繁华

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发表于 08-12 22:03 来自手机 | 显示全部楼层
1597241006998.jpg 1597241007182.jpg 我也来两个


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发表于 08-12 22:06 来自手机 | 显示全部楼层
人艱不拆 发表于 2020-8-12 18:30
全都是美食

是的嘞[e]1f601[/e]


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