Dylan_baozi

95#汽油

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Dylan_baozi | 95#汽油 Rank: 9Rank: 9Rank: 9 |24
发表于 13 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 |收藏本帖
本帖最后由 Dylan_baozi 于 2021-9-15 00:54 编辑


Hello,大家好,我是包子~

拖更了这么久,
终于能来更新了~
感谢大家喜欢我上一期分享的红烧肉,
又被大家伙儿给我捧上热门了,
这让我更兴奋了!!

不过,
确实有一些小伙伴私信我,
问我能不能分享一个简单的菜,
先入门,再进阶,
我觉得很是有道理,
所以这一次,
我给大家带来了三道非常家常的快手菜!
真的快手又下饭!
它们分别是——
西红柿炒蛋、青椒土豆丝、青椒爆蛋!

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来吧,开整!
先来我们的第一道菜——
西红柿炒蛋!

需要准备的配料有:
大葱、大蒜、
西红柿、鸡蛋、
青椒、食盐~
是不是很简单!
有木有充满信心!!

35EB2947D47E5ED5A9FFBEC558969423.jpg

首先,
把西红柿洗干净,
切成滚刀块,
不知道怎么切的可以看看图~
如果想要是想口感好,
也可以削皮,
用刨刀或是十字花刀过水都可以哈~

3131631634449_.pic_hd.jpg

取一个空碗,
打入三颗鸡蛋
加一点食盐,
来阻断鸡蛋的筋膜,
同时也能给鸡蛋加个底味~

3121631634445_.pic_hd.jpg

起锅烧油!
润一下锅,
防止鸡蛋粘锅,
锅热倒入鸡蛋,
等一会儿,让鸡蛋定型,
然后翻面,炒均匀~
盛出备用~

3111631634438_.pic_hd.jpg

锅子不用刷,
直接继续倒入薄油,
下葱蒜,煸出香味,
倒入番茄,翻炒均匀~
加一丢丢水和食盐,
闷两分钟~

开盖!
等西红柿软烂,
倒入炒好的鸡蛋~
翻炒均匀!
尝一下,试试咸淡~
咸了加水,淡了加盐~
最后加入青椒,再闷一分钟!

3101631634432_.pic_hd.jpg

装盘出锅!!
一道美味的西红柿炒蛋就好啦!

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下面咱们继续第二道菜!
青椒土豆丝!

需要准备的材料有:
大葱、大蒜、青椒、
土豆丝、食盐~

3201631637047_.pic_hd.jpg

首先,
土豆丝洗干净,
去皮,切成土豆丝~

洗干净的土豆丝,
要用冷水淘洗一下,
洗去淀粉,
一是口感更脆,
二也是可以防止粘锅~
然后找个盆,接满冷水,
把土豆丝扔进去放置备用~
防止土豆丝氧化变黑~

3081631634410_.pic_hd.jpg

准备好配料后,
起锅烧油!
油热下入葱蒜和青椒,
煸炒出香味,
倒入土豆丝快速翻炒,
使土豆丝受热均匀~
中途加一点水,
防止糊锅~
加入食盐,增加咸味~

3071631634407_.pic_hd.jpg

把土豆丝煸炒到柔软透明状,
就可以盛出装盘啦!

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第三道菜来啦!
青椒爆蛋!
能吃辣的小伙伴,
也可以把青椒换成尖椒哦~
需要准备的材料有:
青椒、鸡蛋、
大葱、大蒜、食盐~

首先,
把青椒、大葱、大蒜,
全部切成丁混合在一起~

3051631634398_.pic_hd.jpg

取一个空碗,
打入鸡蛋,
老规矩,加点食盐~
打散后加入青椒大葱大蒜,
再次搅拌均匀~

3041631634394_.pic_hd.jpg

起锅烧油!
锅热倒入混合好的蛋液,
等待底部成型,
成型后给它翻个面~
再煎一会儿~
然后给它嚯嚯成大块儿~

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打散后就可以装盘出锅啦~
一盘美味的青椒爆蛋就好啦!!

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真的是超好吃!



以上就是分享给大家伙的三个快手菜,
好吃又下饭~
一个人在家随便整一个,
最多10分钟!
盖上大米饭,别提多香了~
干饭干饭!



「感谢阅读」

By  杯酒戍秦川

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杯酒戍秦川

小U哇

煤油

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小U哇 | 煤油 Rank: 6Rank: 6 |4
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
简单易学


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发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
来了来了


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Dylan_baozi

95#汽油

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Dylan_baozi | 95#汽油 Rank: 9Rank: 9Rank: 9 |24
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
小U哇 发表于 2021-9-15 07:15
简单易学

对呀对呀


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杯酒戍秦川

Dylan_baozi

95#汽油

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Dylan_baozi | 95#汽油 Rank: 9Rank: 9Rank: 9 |24
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
楠木青城66666x 发表于 2021-9-15 08:47
来了来了

欢迎大佬!!


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杯酒戍秦川
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
你做饭真省葱

Dylan_baozi

95#汽油

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Dylan_baozi | 95#汽油 Rank: 9Rank: 9Rank: 9 |24
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
lj516330 发表于 2021-9-15 10:00
你做饭真省葱

主要是没有了………


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杯酒戍秦川
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
棒棒棒!


丨来自:两年质保的 OnePlus 9丨

田原666

润滑油

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田原666 | 润滑油 Rank: 5Rank: 5
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
快手菜~~不错


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曾经似水流年

93#汽油

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一加7周年纪念勋章 鼠年勋章 H2OS 11 纪念勋章 猛男粉

曾经似水流年 | 93#汽油 Rank: 8Rank: 8 |4
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
土豆丝的刀工也是无敌了!


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E1617612606471

焦油

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E1617612606471 | 焦油 Rank: 2
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
曾经似水流年 发表于 2021-9-15 14:56
土豆丝的刀工也是无敌了!

社区id在哪看


丨来自:两年质保的 OnePlus 9 Pro丨

Dylan_baozi

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发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
曾经似水流年 发表于 2021-9-15 14:56
土豆丝的刀工也是无敌了!

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!这是我老婆切的!!!


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杯酒戍秦川

Dylan_baozi

95#汽油

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发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
E1617612606471 发表于 2021-9-15 15:12
社区id在哪看

手机可以登陆浏览器切换pc界面,登陆一加社区,点击头像查看UID哦


| 来自:一加社区客户端 |
杯酒戍秦川
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
虽然家常,但是看上去好有食欲


丨来自:两年质保的 OnePlus 9丨

D1536099259386

原油

Rank: 1
D1536099259386 | 原油 Rank: 1
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
第一次来了


丨来自:两年质保的 OnePlus 9 Pro丨

Reno3_Pro入的坑!

润滑油

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H2OS 11 纪念勋章 一加7周年纪念勋章

Reno3_Pro入的坑! | 润滑油 Rank: 5Rank: 5 |2
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
试试!


丨来自:两年质保的 OnePlus 9 Pro丨

X1628849896134

原油

Rank: 1
X1628849896134 | 原油 Rank: 1
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
666


丨来自:两年质保的 OnePlus 9 Pro丨
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
哈哈哈,土豆丝的诀窍是土豆丝切完一定要洗三遍以上,然后泡水里,炒的时候抓土豆丝的时候不用抖掉多余的水,带进去,然后炒到锅里的水分刚好收汁的状态,根根分明,而且口感是脆的。一定要大火爆炒,时间大概1-2分钟,过了口感就变了。好吃的诀窍是不加白醋,放入几颗红红的泡辣椒🌶️。大厨下次试试


| 来自:OnePlus8T |
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
看饿了!


丨来自:两年质保的 OnePlus 9丨

Jovan林

95#汽油

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Jovan林 | 95#汽油 Rank: 9Rank: 9Rank: 9 |9
发表于 13 天前 来自手机 | 显示全部楼层
可以的!下饭菜,还有个红烧🍆


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